最佳答案
用料:
牛排 1大根
当归 1小块
白萝卜 1个
盐 少许
鸡精 少许
香菜 少许
客家牛排汤的做法步骤:
步骤 1
整根新鲜牛排剁块，泡15分钟清水清洗几遍去除血水 冷水牛排下锅煮沸捞起，清洗浮沫
步骤 2
放入高压锅，加入大约没过牛排多一些清水，当归放一点，当归放多会苦，适量会恰到好处突出牛排的味道。
步骤 3
大火烧至高压锅开始“磁”的声音，转中小火10分钟然后关火等气全放完可以打开高压锅，同时放入少许盐巴（根据自己的口味)和切大块的白萝卜开中小火，开盖煮
步骤 4
煮到萝卜中心有点白外圈是透明就可以关火，加入适量鸡精和香菜，出锅。
客家牛排汤的做法
1、
牛排洗净控干水份备用。
2、
锅烧热加油和姜爆香。
3、
加入牛排翻炒至变色。
4、
加入适量清水煮沸。
5、
煮沸时把泡沫去掉。
6、
换电沙锅炖30分钟，切好的萝卜加进去炖。
7、
加入适量调料即可。