最佳答案
材料：
白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克
做法：
1白萝卜削皮切成小丁，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。
2沥干加小米辣装入容器中。
3清水中加入白醋和白糖煮沸晾凉，倒入容器中没过萝卜密封1天以上！
家常腌萝卜最好吃的做法
主料：1000克鲜萝卜。
辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。
做法：
1.将萝卜切条用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。
2.将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜条中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。
3.腌制一天即可。。
家常腌萝卜最好吃的做法
用料：白萝卜半根、花椒12粒、麻椒4粒、姜丝一小把、蒜5瓣、香叶6片、泡椒/海南黄辣椒5个+汁水、白醋半碗、白酒1/3碗、冰糖8块、盐2-3勺、开水1/3碗。
2、
花椒麻椒用开水沏开，放入姜丝，蒜片，香叶，冰糖。
3、
白萝卜切长条，加2勺盐杀15分钟，将析出来的水份倒掉。
4、
依次倒入沏好的佐料水，切好的泡椒段或海南黄辣椒酱，半碗白醋，小半碗白酒，搅拌腌制，适当增加盐调味。腌制半小时
家常腌萝卜最好吃的做法
1、
主料：白萝卜1根，香菜适量。
2、
辅料：盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。
3、
萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；
4、
碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条拌匀。
5、
再加上少许的盐和鸡精。倒上油泼辣子。腌制4个小时就可以吃了