分类： 美食 时间： 2024-12-26 16:52:33
血鸭的家常做法简单又好吃？
主料：
鸭肉500克
鸭血1碗
辅料：
葱2根
仔姜1块
蒜5瓣
干红椒5克
红烧酱油2勺
啤酒适量
盐2勺
鸡精1勺
胡椒粉适量
步骤1
先将鸭子改刀成块。
步骤2
备好一碗鸭血。
步骤3
取锅下油，下少许盐，姜蒜，下入鸭子炒香至脱骨，
步骤4
下干红椒，红烧酱油，啤酒，炒上色，再加汤大火烧开。焖5-10分钟，中小火入味，收浓汤汁调味。
步骤5
倒入鸭血拌均匀，淋油撒葱段，翻炒出锅
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