蒸桃子馒头的做法

分类: 美食 时间: 2024-10-12 20:00:01

蒸桃子馒头的做法?

最佳答案

原料;

面粉 (300g)

核桃仁 (40g)

食用油 10ml

椒盐 6g

五香粉 4g

十三香 3g

方法/步骤:

1首先将核桃仁烘烤至金黄色,放入料理机磨碎成粉。

2干面粉加水和面,分次加入,搅拌成絮状。然后揉成面团,表面光滑,盖上保鲜膜发酵。

3发酵后用力揉好排气,成圆形,厚度两公分。加适量食用油均匀抹开在面饼。

4随后依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香并抹匀。加入做好的核桃粉并抹匀。

5再将面饼卷起成长条状,分割成大小均匀的小块,捏住两头,反向扭转成花卷型。将花卷整形稍加按压成饼状。

6饼面再刷一次食用油,并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在饼坯表面。

7紧接着烤箱温度200度,放入烤箱烘烤10分钟左右即可。

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