最佳答案
材料：熟羊下水1500克，姜片适量、蒜瓣适量、香菜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。
制作方法：将羊下水分别切成小块。锅中加清水烧开，放入适量料酒，下羊下水焯2分钟后捞出。将羊下水放入砂锅中，加入姜片、蒜瓣、清水没过食材。
盖上锅盖大火煮开，转中火炖煮30分钟左右。关火后盛入碗中，加入少许食盐、胡椒粉调味、撒上香菜即可食用。
陕北霞姐做羊下水怎样煮好吃？
材料：熟羊下水1500克，姜片适量、蒜瓣适量、香菜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。
制作方法：将羊下水分别切成小块。锅中加清水烧开，放入适量料酒，下羊下水焯2分钟后捞出。将羊下水放入砂锅中，加入姜片、蒜瓣、清水没过食材。
盖上锅盖大火煮开，转中火炖煮30分钟左右。关火后盛入碗中，加入少许食盐、胡椒粉调味、撒上香菜即可食用。
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