最佳答案
1.准备所需食材；
2.豆角洗净切段；
3.土豆去皮，切成小块，清水浸泡洗去表面的淀粉；
4.大蒜/小葱切碎；
5.西红柿切碎；
6.锅内放适量的色拉油，放入大蒜炒香；
7.放入土豆块/豆角段翻炒；
8.倒入西红柿；
9.加入盐；
10.加入生抽；
11.加入老抽；
12.翻炒均匀；
13.倒入稍微多一点的清水，大火煮开转中火烧10分钟左右；
14.加入面条继续焖15分钟左右；
15.直到大部分水分炒干，食材熟透，出锅之前加入葱花即可；
铁锅土豆焖面做法
食材清单
长豆角 一把 、 土豆 两个 、 五花肉 100克 、 面条 半斤 、 生抽 2大勺 、 老抽 1勺 、 花椒 适量粒 、 蒜 5.6瓣 、 姜 适量 、 葱 适量 、 糖 少许 、 料酒 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1.先用适量油小火煎一下土豆条至金黄备用。
2.油锅放大料花椒爆香弃之。
3.炒肉，喷入料酒去腥，放葱姜蒜(蒜末留一半出货锅前用)。
4.放入豆角段翻炒，放生抽老抽糖翻炒。
5.加水与菜齐平，水开后，把汤汁舀出三分之一至一碗中。
6.放入土豆条尝一下咸淡，不够盐再加少许盐。
7.面入锅(不要贴住锅边)大火焖3分钟，小火焖至发出滋滋声。
8.开锅加入碗里的汤汁，焖一小会儿，出锅前撒上剩余的蒜末，面菜拌匀。
铁锅土豆焖面做法
首先将土豆炒熟，加入一定量的水使其沸腾，再将面条放入锅中，盖住土豆，小火加热，焖十分钟。