铁锅盖蒸馒头怎样不滴水

分类: 美食 时间: 2024-12-26 03:12:25

铁锅盖蒸馒头怎样不滴水?

最佳答案

一方面是用一块大的笼布贴在锅盖里面,笼布能够吸收一部分水蒸气,就会减少滴水的程度。

另一方面,使用笼布围在锅盖与锅接触的缝隙之处,使水蒸气通过笼布散发到外边,也会减少铁锅滴水的情况。

再一方面是蒸馒头,一定要把握好时间,不要超时,馒头蒸熟了就不能吸收水分了,如果再继续蒸,馒头上面就会皱皱巴巴。

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