最佳答案
工具/原料
桃胶 (20g)
辣椒 ( 1个)
花肉 (250g)
蒜头 半个
酱油 适量
小葱 2/3根
盐 适量
油 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤
1/4
桃胶提前浸泡8-15小时，五花肉可以提前切片、腌一下更入味。
2/4
热锅热油爆香蒜头，先放五花肉下锅大火翻炒2分钟，转中火，加入酱油、料酒各2勺，糖少许。
3/4
加少许水，加入泡发好的桃胶，翻炒2分钟，放适量的胡椒粉、调味
4/4
大火收汤汁几乎干即可装盘。
桃胶炒辣椒的做法？
工具/原料
桃胶 (20g)
辣椒 ( 1个)
花肉 (250g)
蒜头 半个
酱油 适量
小葱 2/3根
盐 适量
油 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤
1/4
桃胶提前浸泡8-15小时，五花肉可以提前切片、腌一下更入味。
2/4
热锅热油爆香蒜头，先放五花肉下锅大火翻炒2分钟，转中火，加入酱油、料酒各2勺，糖少许。
3/4
加少许水，加入泡发好的桃胶，翻炒2分钟，放适量的胡椒粉、调味
4/4
大火收汤汁几乎干即可装盘。
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