最佳答案
用料
笋 200克
鸡蛋 3个
盐，糖，料酒 适量
油 适量
葱段 少许
做法步骤
1、
鸡蛋加少许料酒，打散成蛋液。
2、
小笋剥干净焯水后过凉水，挤干水分后切成笋丁。
3、
加入笋丁搅拌均匀。
4、
锅烧热后倒入食用油，倒入蛋液。
5、
凝固后翻面，煎至两面金黄。
6、
加盐、糖翻拌均匀。
7、
最后加适量香葱即可关火。
重阳笋炒蛋怎么做好吃？
用料
笋 200克
鸡蛋 3个
盐，糖，料酒 适量
油 适量
葱段 少许
做法步骤
1、
鸡蛋加少许料酒，打散成蛋液。
2、
小笋剥干净焯水后过凉水，挤干水分后切成笋丁。
3、
加入笋丁搅拌均匀。
4、
锅烧热后倒入食用油，倒入蛋液。
5、
凝固后翻面，煎至两面金黄。
6、
加盐、糖翻拌均匀。
7、
最后加适量香葱即可关火。
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