最佳答案
食材：
辣椒 10斤 、 盐 4两 、 白酒 适量
好吃的泡酸辣椒做法：
1、
辣椒用剪刀剪掉蒂，清洗干净！
2、
捞出来晾干水份备用！
3、
切成块，加入盐拌匀腌制半个小时！
4、
装入无油无水的干净容器中，压实！
5、
倒入适量的白酒，用保鲜膜封口，盖紧盖子！半个月后就可以吃啦！
6、
腌制好的的辣椒酸辣脆爽，取一点淋点香油即可食用了！
泡酸辣椒怎么泡好吃又不烂又脆？
食材：
辣椒 10斤 、 盐 4两 、 白酒 适量
好吃的泡酸辣椒做法：
1、
辣椒用剪刀剪掉蒂，清洗干净！
2、
捞出来晾干水份备用！
3、
切成块，加入盐拌匀腌制半个小时！
4、
装入无油无水的干净容器中，压实！
5、
倒入适量的白酒，用保鲜膜封口，盖紧盖子！半个月后就可以吃啦！
6、
腌制好的的辣椒酸辣脆爽，取一点淋点香油即可食用了！
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