最佳答案
1、
材料：牛展肉250g、八角香叶草果适量、桂皮陈皮各1块、蒜3颗、姜1块、香葱1根、老抽10g、生抽10g、蚝油5g、糖5g、花椒粉2g、油适量。
2、
牛展肉在清水泡洗干净后，冷水下锅直至烧开，汆烫一下后捞起备用。
3、
用姜蒜起锅，爆炒一下。
4、
加入香料、料酒、酱油、老抽、蚝油、糖胡椒粉……除了盐以外的所有调料，最后加满清水，满过食材即可。煮开后转小火炖40分钟左右，加入适量的盐，满满炖煮。
5、
关火后自然放凉，捞出酱好后的牛展，闻到香味了……说是泡在卤汁里放冰箱隔夜更入味。
6、
切片。
7、
多出的用保鲜盒装好。