最佳答案
主料
羊排，500克
辅料
老抽，20mL
生抽，50mL
盐，少许
鸡精，少许
白糖，50克
胡椒粉，少许
花椒，5克
八角，3只
桂皮，10克
桃金娘根，40克
甘草，2克
丁香园2克
小茴，10克
糖色，300mL
干辣椒，6只
娘酒，50mL
制作步骤
1. 买来的羊肉放水中泡它几小时，去净血水。
2. 羊肉洗净去骨，肉用竹片穿过定形。
3. 把羊肉放入高压煲里，加入所有配料和适量水，盖上煲盖大火烧开转小火压至入味软糯。
4. 装盘。
孕妇卤羊肉的家常做法？
主料
羊排，500克
辅料
老抽，20mL
生抽，50mL
盐，少许
鸡精，少许
白糖，50克
胡椒粉，少许
花椒，5克
八角，3只
桂皮，10克
桃金娘根，40克
甘草，2克
丁香园2克
小茴，10克
糖色，300mL
干辣椒，6只
娘酒，50mL
制作步骤
1. 买来的羊肉放水中泡它几小时，去净血水。
2. 羊肉洗净去骨，肉用竹片穿过定形。
3. 把羊肉放入高压煲里，加入所有配料和适量水，盖上煲盖大火烧开转小火压至入味软糯。
4. 装盘。
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