猪肉怎么炒

食材

五花肉 300克 、 水律菜 1棵 、 盐 适量 、 砂糖 适量 、 生抽 2勺 、 油 1勺 、 老抽 适量 、 鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4

五花肉用水焯一下，拔去猪皮上的毛，收拾干净后，猪肉切成厚片排入加了油的冷锅里，煎出油煎香。

步骤2/4

水律菜切成块，入锅干炕至边边有点焦。

步骤3/4

将猪肉倒入锅里，加调味料炒均匀后加些水焖到猪肉软烂。

最后一步

煮到留些汁就可以装盘。