广东炒南瓜苗的做法

把南瓜苗表面的皮剥掉，锅里加入猪油，融化后加入蒜末爆香，蒜末爆香后倒入瓜苗翻炒变色，加入一勺黄豆酱调味，翻炒均匀就可以出锅了。

广东炒南瓜苗的做法

步骤 1炒南瓜苗做法步骤：1

食材：南瓜苗300克、大蒜3瓣、高汤20克。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。

步骤 2炒南瓜苗做法步骤：2

南瓜苗切段。

步骤 3炒南瓜苗做法步骤：3

大蒜切末。

步骤 4炒南瓜苗做法步骤：4

炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，倒入南瓜苗翻炒片刻，倒入高汤，加入盐、鸡精炒匀，出锅装盘即可。