最佳答案
1、
水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。
2、
煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆(煮至糖浆的温度为152度为好)。
3、
煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷却1分钟即可。
4、
准备好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子。
5、
倒入糖浆,放置25度以下的温度下等待凝固。
6、
准备好棒棒糖包装物品。
7、
棒棒糖完全凝固了,完美脱模。
如何做棒棒糖?
1、
水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。
2、
煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆(煮至糖浆的温度为152度为好)。
3、
煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷却1分钟即可。
4、
准备好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子。
5、
倒入糖浆,放置25度以下的温度下等待凝固。
6、
准备好棒棒糖包装物品。
7、
棒棒糖完全凝固了,完美脱模。
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