如何做棒棒糖

分类: 美食 时间: 2024-12-26 14:28:00

如何做棒棒糖?

最佳答案

1、

水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。

2、

煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆(煮至糖浆的温度为152度为好)。

3、

煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷却1分钟即可。

4、

准备好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子。

5、

倒入糖浆,放置25度以下的温度下等待凝固。

6、

准备好棒棒糖包装物品。

7、

棒棒糖完全凝固了,完美脱模。

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