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红薯泥馅饼的做法步骤
步骤 1
馅料制作！红薯去皮，切片，沸水煮熟，压成泥状。可以加一勺白砂糖，根据口味自己调节，我个人建议不用太多，因为红薯本身就是甜的嘛！
步骤 2
饼皮制作！面粉加水，和面，在菜板上提前洒一些干面粉防止粘，忘记放多少面粉了哈哈哈，第一次做太激动了！总之就是水多加面，面多加水，揉成一个相对光滑的面团，我试着加了一点点薯泥在面团里，使面团上色，这样煎出来是微黄的会更好看！
步骤 3
馅饼制作！把面团分成三等份，把剂子擀开，填入一大勺红薯泥，用包包子的方法把面团合上，然后轻轻压扁成饼，放点干面粉防止粘手。
步骤 4
用平底不粘锅，小火倒少一点油，足够滑锅底就行了，每面煎十到十五分钟，把握不准火候的可以每五分钟稍微掀开看看，全程小火，煎到两面微微焦黄就差不多了。
红薯泥饼怎么做好吃
主料
红薯泥100克
普通面粉200克
辅料
油少许 合菜1盘
黄瓜1根 蒜肠1根
西生菜适量 鸡蛋酱适量
1. 红薯泥大约100克，普通面粉200克。
2. 和成面团，饧一会。
3. 揉好面，切剂子。
4. 擀成饺子皮大小，抹上油，油上边撒点干面粉再拿一个没抹油的对按到一起。然后把这个饼坯擀大就可以烙了。
5. 平底锅加热加点油小火开始烙饼。
6. 翻一次就熟了。
7. 很容易就揭开了。
8. 很薄的。
9. 全部烙好了。
10. 切了一点黄瓜，蒜肠和西生菜。
11. 炒了一个合菜，韭菜豆芽干豆腐。
12. 弄了一点鸡蛋酱。
13. 抹点酱，卷点西生菜，黄瓜，蒜肠。
14. 卷点合菜。
15. 清淡好吃的红薯泥卷饼。