最佳答案
1.
肉洗净,切片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。
2.
将扁豆角择好、洗净、切好。
3.
炒锅烧热,放入油,将肉片放入炒至变色,捞出。
4.
锅内留少许油,炒香葱蒜和辣椒,放入扁豆角煸炒。
5.
倒入少许生抽,将豆角炒至8成熟,放入木耳,少许的水,翻炒均匀。
6.
最后放入肉片,翻炒均匀后,放入少许盐提味即可。
如何做扁豆角炒肉？
1.
肉洗净,切片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。
2.
将扁豆角择好、洗净、切好。
3.
炒锅烧热,放入油,将肉片放入炒至变色,捞出。
4.
锅内留少许油,炒香葱蒜和辣椒,放入扁豆角煸炒。
5.
倒入少许生抽,将豆角炒至8成熟,放入木耳,少许的水,翻炒均匀。
6.
最后放入肉片,翻炒均匀后,放入少许盐提味即可。
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