菜头丝炒牛肉做法

一、工具原料

酱牛肉 (150克)

大头菜 (300克)

西红柿 (2个·)

葱，姜 各3克

五香粉，味素 各1克

盐 2克

食用油 10克

生抽 3克

二、方法步骤

1、

大头菜掰成单帮，洗净，用手掰成小块。

2、

西红柿洗净，切成滚刀块。

3、

准备好酱牛肉，葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。

4、

锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。

5、

放入大头菜煸炒，放入西红柿煸炒。

6、

放入酱牛肉煸炒，放入盐，生抽煸炒。

7、

放入味精即可。