最佳答案
材料：榛蘑150克 肉丝100克 尖椒1个 小红椒2个 葱姜蒜适量 盐适量 花椒粉适量 鸡粉适量
做法步骤：
1、
榛蘑摘洗干净入烧开水的锅中焯水，再次清洗干净，沥干水分备用。
2、
肉丝加花椒粉，少许盐，水淀粉抓匀，腌制5分钟，尖椒切块，小红椒切块。
3、
锅中烧油下葱姜蒜爆香，加肉丝翻炒至变色加榛蘑，尖椒翻炒均匀。
4、
加少许盐，花椒粉，鸡粉翻炒均匀即可。
炒榛蘑怎么做好吃 炒榛蘑的家常做法
主料 冷冻榛蘑 250克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 蚝油 适量 香菜 适量 步骤
1.葱切成葱花。
2.冷冻榛蘑化冻后，洗干净，沥去水份。
3.香菜切末。
4.蒜切末。
5.锅烧热加油，爆香葱花。
6.下入榛蘑煸炒。
7.加入适量清水，调入盐，生抽，耗油，花椒粉。
8.等水份即将收干，加入蒜末和香菜末。
9.翻炒均匀即可出锅。
炒榛蘑怎么做好吃 炒榛蘑的家常做法
食材明细：腌渍冻榛蘑500g、大白菜适量、生抽适量、大葱适量、香菜适量、鸡精适量、食盐适量、青椒适量、大蒜适量、十三香适量、胡萝卜适量
【东北】素炒榛蘑的做法步骤
1
冷冻腌渍鲜榛蘑用凉水泡开，直至无咸味，沥干水分备用
2
大白菜片等大薄片、青椒切块、胡萝卜切片，备蒜末、葱末、香菜碎
3
油开蒜末爆锅，倒入白菜，加入生抽、十三香翻炒约一分钟
4
依次加入胡萝卜、青椒、榛蘑，继续翻炒两分钟，加入食盐、鸡精、葱末、香菜末，备盘起锅
5
完成！
小窍门
1.腌渍冷冻是便于运输和储存，适用炒，干榛蘑多用于炖2.挑选榛蘑宜伞小杆胖，嫩而有口感3.大白菜要片片，易熟