煮面条时为什么会起泡沫

分类: 美食 时间: 2024-12-26 01:34:33

煮面条时为什么会起泡沫?

最佳答案

水开了,会有泡泡。面上占了干面,溶解到水里,会起泡泡。面条上有苏打粉,溶解到水里,也会起泡泡。在日常生活中,煮面条时出现泡沫,要用勺把它撇掉,再加勺冷水,沸腾后,再加勺冷水,再沸腾后,即可关火。

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