海参蒸米饭的做法

分类: 美食 时间: 2024-12-26 02:48:13

海参蒸米饭的做法?

最佳答案

海参蒸米饭做法如下

主料:海参2个,鲍鱼3个,海虾4个,剩饭适量,胡萝卜1个

辅料:盐适量,白酒适量,姜片适量,香菜适量,葱适量

做法:

1.海鲜洗净,胡萝卜去皮切丁

2.海参鲍鱼切小块,海虾片开背部,抽掉虾线洗净

3.热锅冷油,爆香姜葱

4.放入海虾

5.炒出红油

6.放入海参鲍鱼,胡萝卜碎翻炒

7.加少许白酒炒香后

8.倒入适量水煮开

9.再倒入砂锅中,也可以直接用砂锅炒海鲜

10.煮开后,放入米饭,适量盐继续煮

11.煮开后再煮5~10分钟,时间长短按自己喜好调整

12.放入香菜碎,葱花

13.拌匀出锅就好

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