最佳答案
材料
洋葱2个，蒜仁1个，奶油50公克，白汤800㏄，法国面包1片，红酒50㏄，帕玛桑起士粉20公克，面煳1茶匙
做法
1.将洋葱去皮后洗净，切成细丝；蒜仁去皮后洗净，切末备用。
2.锅中放入奶油烧融，加入洋葱以小火慢炒约15分钟，加入蒜末续炒至洋葱呈咖啡色。3.将红酒淋入作法2中，再加入白汤续以小火煮约15分钟，加入盐调味，再徐徐加入面煳续煮至浓稠，盛入厚汤碗中。4.将面包法国面包抹上少许奶油，轻轻放入作法3中，并撒上帕玛桑起士粉，移入预热好的烤箱，以200℃烤至面包表面略呈金黄色即可。
洋葱烧汤做法
原料：洋葱 (1个)
西红柿 (2个)
葱 适量
牛奶 适量
蒜 适量
水 适量
盐 适量
油 适量
步骤：
1/准备食材。
2/洋葱和西红柿切丁，另外大家需要准备适量的葱和蒜切碎备用，然后我们还要在碗中准备半碗牛奶，然后在牛奶里面加入适量淀粉
3/锅中放油，油热后放入葱和蒜爆香（一定不要炒糊）。
4/葱和蒜炒香后，放入洋葱翻炒。
5/洋葱断生后，放入西红柿翻炒。
6/西红柿变成浆状后，加入盐调味。
7/锅中加水煮开，然后加入放了淀粉的牛奶，一边倒一边搅动，再次把汤烧开即可出锅。
洋葱烧汤做法
步骤 1
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洋葱切丝备用，我个人比较推荐，白洋葱，因为白洋葱比较甜。
步骤 2
放姜片，油，洋葱炒至变色熟透大约8-10分钟（后面这里因为每次做的时候都会忘记拍照，大家见谅以后有机会补上。）
步骤 3
加水闷5分钟，小火
步骤 4
分2次放入打汁机打成浓稠的洋葱汤，葱和水1:1放入
步骤 5
打好倒入锅中
步骤 6
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放入三花全脂淡奶油250克左右，按个人口味适量调整
步骤 7
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表面上撒上少许意式香料综合调料盐，可增加风味