最佳答案
西芹炒腊肥肠脆爽咸香，美味下饭。做法如下:
主料
西芹300克，腊肥肠200克
辅料
食用油2汤勺，盐1/2茶勺，生抽适量
1、
准备好材料。
2、
腊肠用温水冲洗一下，剥去肠衣，切成薄片。（肠衣也可不用剥，看自家习惯吧）
3、
装盘放蒸锅蒸半个小时至腊肠熟透。
4、
西芹洗净摘去叶子，切成4厘米左右的段，根部比较粗的部位对切。
5、
锅里放水，水煮沸后放进西芹焯水1分钟，捞出控干水分。
6、
炒锅放油，油热后放进焯过水的西芹快速翻炒几下。
7、
放进蒸熟的腊肠，翻炒均匀，加入盐、老抽调味出锅。