芥末怎么吃好

分类: 美食 时间: 2024-12-26 02:19:15

芥末怎么吃好?

最佳答案

主料:大白菜500克,白糖10克,芥末100克,白醋5克,精盐20克,香油10克。

做法:

1.将大白菜择洗干净, 去掉尾部,将根部切成4厘米长的墩,下入开水中焯一下,控净水待用。

2.将芥末放在碗中,用沸水冲开,并按一个方向搅动,同时加入醋、盐、糖、香油。

3.将调好的芥末汁,涂在白菜墩上,码在一个盘子里,上边再取一个盘扣上,置于屋内暖和的地方,第二天取出,码盘,即可食用。

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