上海好吃的花甲粉

花甲是我们生活常见的平价小海鲜，花甲又叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且营养也比较全面。我们一家子都喜欢吃，特别开胃下饭，专治胃口不佳！

花甲是一种低热量、高蛋白、富含多种微量元素的海产品。我们隔三岔五吃一次，提高身体免疫力，降低血清胆固醇作用胆固醇有降低胆固醇的功效。

昨天超市做活动，20元3斤花甲，特别新鲜，忍不住买了三斤回家做花甲粉丝解解馋，又香又辣，一次做了8大碗，跟着小编一起看看美味的花甲粉丝的做法吧！

花甲粉丝

配料:

粉丝1份、花甲330克、大蒜一整个、姜3克、剁椒3勺

烹饪步骤:

1.准备粉丝和花甲，花甲买回来用淡盐水提前侵泡3小时，粉丝用冷水泡软切断，

2.锅里放入少量油？

3.放入蒜末姜末和剁椒

4.小火煸炒，炒到蒜末变为金黄，加入适量水，盐，耗油和生抽，可以调的稍微咸一点

5.然后把粉丝铺到盘子里，花甲上面摆到上面，倒入刚煮好的蒜蓉酱，入蒸锅蒸15分钟左右。

6.15分钟后出锅，开吃了。