最佳答案
不放大料，放下面几种
1小茴香：做肉类，把小茴香炒制以后烹饪，去腥增香，荤菜必备。
2 胡椒：味道比较辛辣，胡椒粉也可。
3 柠檬：在家腌肉可以放几滴，去腥能力很强。
4 香叶：增香祛味，增进食欲，一般用于制作卤菜，汤类和腌渍肉类。
卤牛肉去腥味放的大料？
不放大料，放下面几种
1小茴香：做肉类，把小茴香炒制以后烹饪，去腥增香，荤菜必备。
2 胡椒：味道比较辛辣，胡椒粉也可。
3 柠檬：在家腌肉可以放几滴，去腥能力很强。
4 香叶：增香祛味，增进食欲，一般用于制作卤菜，汤类和腌渍肉类。
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