冬瓜不放冰箱会坏吗

切开的冬瓜，

因为冬瓜中含有大量的水分，将冬瓜切开了之后它里面的营养成分容易受到外界细菌的侵袭，从而容易发生腐烂、变质的现象，虽然是放冰箱里面保存但也不宜放置太长时间，一般建议切开的冬瓜放冰箱放2-3天的样子将可以了。

没切开的冬瓜

一般来说没切开的冬瓜还有瓜皮的保护，而冰箱的温度较低，可以帮助没切开的冬瓜抑制细菌及有害物质的侵害，可以在一定程度上延长冬瓜的保质期，将没切开的冬瓜放进冰箱保存，若是保存完好的话可以放置4-5个星期左右。