最佳答案
1、
首先将将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。
2、
将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。
3、
炒锅放油烧热 ，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。
4、
加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒。
5、
最后用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。
怎么炒酸辣土豆丝？
1、
首先将将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。
2、
将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。
3、
炒锅放油烧热 ，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。
4、
加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒。
5、
最后用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。
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