火锅店的牛肉粒配方

分类: 美食 时间: 2024-12-25 15:11:33

火锅店的牛肉粒配方?

最佳答案

牛肉粒 300克

洋葱 100克

姜 1小块

蒜 3瓣

辣椒面 1勺

胡椒粉 1克

白糖 6克

盐 适量

鸡精 1克

食用油 100毫升

操作方法

01

准备食材:牛肉粒、洋葱、姜、蒜。

02

洋葱对剖取半个洗净切成2厘米左右见方的丁。

03

姜、蒜去皮切成片。

04

锅中放入食用油,倒入洋葱翻炒1分钟左右至洋葱里面的白色转透明色就熟了,打散少许盐调味,盛出备用。锅中留油。

05

倒入姜、蒜炒香。

06

倒入牛肉粒,用锅铲推入油中,平摊开,中火煎2分钟左右,撒入辣椒面,2秒钟后关火。

煎的过程中不要翻动,类似煎牛扒。

版权声明:该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com,我们将尽快删除相关内容。