最佳答案
工具/原料
香米 (100克)
清水 (700克)
红鱼 (一条)
芹菜 (（小芹菜）1棵)
榨菜 50克
盐 适量
姜 2片
胡椒粉 少许
花生油 适量
步骤
1准备材料，如果有冬菜的话用冬菜，没有就用榨菜，冬菜是潮汕砂锅粥里常用的
2大米清洗后加少许盐和油拌匀腌一会
3鱼肉斜刀切片，不用切很薄，不然一搅拌就碎了，姜切丝，芹菜切丁
4把大米加6、7倍的清水入锅
5选择砂锅粥，时间1-1.5小时
6剩余15分钟时加入鱼片和芹菜
7程序结束前加入盐和胡椒粉调味，倒入榨菜即可。