分类： 综合 时间： 2024-12-28 14:32:48
猪后腿肉做法？
准备：将猪腿跺成块，洗净，入沸水中断生后捞起，沥净水分备用。
操作步骤：
1、
锅中倒油烧热，倒入猪腿肉，煎至略带金黄色，再倒入料酒翻炒一会。
2、
倒入生抽、老抽，放入姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、干红辣椒，再加入适量白糖、一碗水，用小火炖煮。
3、
炖至肉皮能用筷子轻松穿透后，开大火收干水份就好了。
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