最佳答案
烤后腿肉更美味
因为猪后腿肉部位比较肥美，但是煮熟会比较柴硬，而烤烤则可以保留肉质的鲜嫩度，同时焦香的表皮口感也非常好。
首先要将后腿肉处理干净，刷上蒜泥和调味料，然后放入烤箱或是烧烤架上进行烤制。
同时，也可以在烤制的过程中加入其他的蔬菜或是调味料，使得整个菜肴更加丰富多彩，味道更加浓郁。
猪后腿肉怎么做才好吃
可以直接做烧烤，猪的后腿肉虽然比较鲜美，但是如果操作不好，煮熟之后的肉就会变得非常柴，因此我们可以把它做成烧烤。
把它切成小块，用竹签圈起来，然后放在烧烤架去手放上孜然料，烧烤料，味道都是很不错的。
猪后腿肉怎么做才好吃
1、
材料:后猪腿肉250克、青椒50克、豆瓣酱20克、面酱10克、深色酱油5克、料酒10克、姜片3克、味精1克、精炼油25克。
2、
猪肉块入水中煮熟后切成片，葱、青椒切成段。
3、
起油锅、肉片放入翻炒。
4、
肉出油，卷起时，放入青椒、豆瓣酱和其他调料，翻炒几下即可。