最佳答案
需要准备：活的黄辣丁、老姜、柠檬
具体步骤：
1.挑选黄辣丁的时候注意要选鲜活的，选好尽快让店家帮忙打理，不然会很快死掉。
2.清洗干净。
3.放入切好的姜片和柠檬片，腌制20分钟去腥。
4.在锅里刷上薄薄的一层油，我用的菜籽油，烧热后放入黄辣丁煸炒，两面煎至金黄即可。
5.把煎好的鱼放入奶锅，再加入开水淹没鱼（开水炖出来的鱼汤是白色的）。
6.烧开后小火慢炖30分钟，鱼汤就变成奶白色啦。
7.把鱼肉捞出。
8.剥下鱼肉。
9.反复确认鱼肉里没有刺。
10.倒入刚刚炖好的鱼汤，打泥。
11.在泡好的米粉里加入鱼泥，宝宝就可以吃啦！