最佳答案
步骤1猪蹄用凉水下锅焯出血沫，捞出待用
步骤2将焯好的猪蹄用酱油、上色
步骤3将猪蹄下油锅煎至表皮金黄
步骤4玻璃锅内做水放入葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料
步骤5煮开后放入上色的猪蹄
步骤6开锅后撇去浮沫
步骤7烹入绍酒改小火慢炖约1个半小时
步骤8加盐、糖、胡椒粉、调味大火收汁直至汤汁浓稠，捞出即可
猪脚有那些简单又好吃的做法？
步骤1猪蹄用凉水下锅焯出血沫，捞出待用
步骤2将焯好的猪蹄用酱油、上色
步骤3将猪蹄下油锅煎至表皮金黄
步骤4玻璃锅内做水放入葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料
步骤5煮开后放入上色的猪蹄
步骤6开锅后撇去浮沫
步骤7烹入绍酒改小火慢炖约1个半小时
步骤8加盐、糖、胡椒粉、调味大火收汁直至汤汁浓稠，捞出即可
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。