最佳答案
煸干红辣椒最正宗做法如下
1、
材料：大红甜椒200克、猪肉160克、植物油80克、盐3克、淀粉2克、花椒0.5克。
2、
猪肉洗净切丝，拌入淀粉，适量盐；搅拌均匀后，腌制片刻。
3、
甜椒去蒂去籽，洗净切丝。
4、
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，转小火，放入花椒炒香。
5、
转大火，放入猪肉迅速翻炒，变色后出锅。
6、
另起油锅，放入甜椒翻炒。放入刚刚出锅的猪肉，翻炒均匀。调入适量盐。炒匀后，关火，起锅，装盘。
煸干红辣椒最正宗的做法
步骤1
锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香
步骤2
放入猪肉丁，炒至肉变色
步骤3
倒入一汤匙生抽
步骤4
放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟
步骤5
加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可