最佳答案
食材清单
蛏子 300克 、 料酒 10毫升 、 蒜瓣儿 30克左右 、 葱段 10克 、 姜片 10克 、 蚝油 5克 、 鸡精 2克 、 生抽 5克。
蛏子盐水泡一下再去掉水备用。
葱姜蒜切末备用。
小火热锅下少许油，加入葱姜蒜煸出香味，然后放蛏子，再加入耗油生抽加入水、盐中火炖两三分钟左右出锅。
出锅后可以用点葱末装饰。
煮蛏子的正确做法？
食材清单
蛏子 300克 、 料酒 10毫升 、 蒜瓣儿 30克左右 、 葱段 10克 、 姜片 10克 、 蚝油 5克 、 鸡精 2克 、 生抽 5克。
蛏子盐水泡一下再去掉水备用。
葱姜蒜切末备用。
小火热锅下少许油，加入葱姜蒜煸出香味，然后放蛏子，再加入耗油生抽加入水、盐中火炖两三分钟左右出锅。
出锅后可以用点葱末装饰。
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