最佳答案
1、
食材:300g鸡胸肉、400g糯米、适量酱油、适量盐、适量食用油、适量白糖、适量叉烧酱。
2、
鸡胸肉切丁,洗净,吸干水分,放入一大勺叉烧酱。
3、
放入一勺酱油。
4、
放入一勺白糖。
5、
倒入少许食用油,搅拌均匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。
6、
糯米提前浸泡2小时以上。
7、
加入酱油、白糖、盐,食用油,腌渍半小时以上。
8、
粽叶洗净,放在篦子上面。9)码一层糯米。
10、
码一层鸡肉。
11、
将剩余的糯米码在上面。
12、
将粽叶包裹起来,用牙签固定。
13、
蒸锅烧水,将篦子放入,蒸1个小时后出锅即可。