炒羊杂怎么做

准备材料：羊杂150克、洋葱 10克、尖椒 10克、朝天椒 2克、花椒 2克、大料 2克、葱 6克、姜 4克、蒜 6克、蚝油 8克、油 6克。

一、第一步锅里倒入油，放入花椒、大料爆香。

二、然后放入之前准备好的羊杂，用铲子进行翻炒。

三、接着加入切好的葱、姜、蒜，用铲子翻炒，翻炒均匀。

四、然后放入准备好的洋葱、尖椒不断翻炒。

五、最后加入朝天椒和蚝油，继续翻炒均匀。

六、翻炒均匀后即可出锅装盘。

炒羊杂怎么做

准备好羊杂～洗干净后扮点料酒

2.把青椒掰成瓣～

3.辅料准备好

4.把羊杂用热水煮一下

5.切成片～小段

6.胡萝卜片

7.炝锅后～炒八分熟

8.放入胡萝卜片炒熟

9.炒熟后放入青椒～～

10.出锅了