最佳答案
材料
塘鲺鱼、大蒜头(切片)、生姜(切碎)、豆豉、鸡精、酱油、花生油。
做法
1。塘鲺鱼腹部剖开清理干净后，切块备用。
2。塘鲺鱼放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
3。将蒜头、生姜、豆豉放入锅用油爆香加入鸡精和酱油。
4。
再将炸好的塘鲺鱼倒入锅内翻妙一下，盖上锅盖，转小火 4分钟左右即可上碟。
砂锅滑鲶鱼的做法？
材料
塘鲺鱼、大蒜头(切片)、生姜(切碎)、豆豉、鸡精、酱油、花生油。
做法
1。塘鲺鱼腹部剖开清理干净后，切块备用。
2。塘鲺鱼放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
3。将蒜头、生姜、豆豉放入锅用油爆香加入鸡精和酱油。
4。
再将炸好的塘鲺鱼倒入锅内翻妙一下，盖上锅盖，转小火 4分钟左右即可上碟。
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