土豆丝怎么烧

食材

土豆丝（200g）

干辣椒（15g）

蒜片（15g）

白糖（15g）

生抽（15g）

步骤1、焯水20秒

锅中加入适量水，水开后加入切好的土豆丝焯水20秒，时间到后倒出备用。

步骤2、放入土豆丝

锅中加入适量的油，油热后放入干辣椒和蒜片炒，炒香后放入土豆丝。

步骤3、炒15秒钟

然后开大火翻炒15秒钟，时间到后加入适量的盐、适量的白糖。

步骤4、放入配菜

加入适量生抽，最后将切好的小葱段下锅，翻炒均匀后就可以出锅装入盘中。