最佳答案
鸡中翅，香菇，鱼露，青红椒，葱姜蒜瓣，大料，香叶，料酒，生抽，老抽，糖，盐，水淀粉，香油适量
做法
1.准备好所有的食材。
2.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。
3.香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。
5.倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。
6.在淋入料酒出香。
7.加入生抽.加入鱼露.再加入老抽翻炒均匀。
8.加入适量的清水和白糖。
9.大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。
10.然后倒入香菇和木耳继续15分钟。
11.汤汁快干加入青红椒和盐。
12.淋入水淀粉.淋入香油翻炒均匀关火。