分类： 美食 时间： 2024-12-29 11:21:35
肉片炒杏鲍菇的做法？
1、
材料：杏鲍菇100克、猪瘦肉200克、食用油、盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜。
2、
杏鲍菇洗净切片；大葱切段；生姜切片；
3、
猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透（这样做肉会更嫩些），腌制半小时；
4、
锅中倒入油烧热，下入肉片溜炒，随即放入葱段和姜片继续翻炒；
5、
肉片有七成熟时倒入杏鲍菇翻炒；
6、
等杏鲍菇缩身后加入蚝油、少许盐、鸡精炒匀即可。
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