最佳答案
做法步骤
1.材料：生肠，姜，蒜，香芹菜，陈皮，青椒，洋葱
2.生肠清水冲洗干净后放入开水中氽烫捞起。
3.把步骤1的食材切好备用。
4.生肠切成段，约2CM长左右，放入生粉，盐，糖淹一会过清水后待用。
5.把沥干水粉的生肠炒白锅。
6.把煮出来的水份倒掉，翻炒至干。
7.倒水沥干多余水分。
8.锅中下油放入姜片，蒜爆出味。
9.入青椒，陈皮，香芹，洋葱与生肠会合，加入一匙胡椒粉，生抽，盐，翻炒约2分钟锅边入料酒。
10.放入葱段。
11.上碟
爆炒猪生肠怎样做才脆嫩？
做法步骤
1.材料：生肠，姜，蒜，香芹菜，陈皮，青椒，洋葱
2.生肠清水冲洗干净后放入开水中氽烫捞起。
3.把步骤1的食材切好备用。
4.生肠切成段，约2CM长左右，放入生粉，盐，糖淹一会过清水后待用。
5.把沥干水粉的生肠炒白锅。
6.把煮出来的水份倒掉，翻炒至干。
7.倒水沥干多余水分。
8.锅中下油放入姜片，蒜爆出味。
9.入青椒，陈皮，香芹，洋葱与生肠会合，加入一匙胡椒粉，生抽，盐，翻炒约2分钟锅边入料酒。
10.放入葱段。
11.上碟
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。