分类: 美食 时间: 2024-12-27 14:38:20
怎样炒瓜片好吃又脆嫩?
主料:黄瓜250克
调料:植物油25克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,胡椒粉1克
清炒嫩黄瓜的特色:
色绿,清脆,鲜嫩。清炒嫩黄瓜的做法:
1.将嫩黄瓜刷洗干净,斜切成2毫米的薄片,放碗内加精盐拌匀
2.将炒锅置大火烧热,倒入植物油,待油热至冒烟时,放入黄瓜片,速炒几下,加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,撒上胡椒粉后上桌供食
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