最佳答案
原料：茴子 (1个)
葱 1根
姜 1小块
干红辣椒 1个
食油 1两
酱油 1点
盐 1点
醋 1点
鸡精 1点
花椒面 1点
做法：1.准备好所有食材，先把茴子洗干净控水
2.把茴子白切成约1.5公分的细丝，葱切成葱花，姜切成姜末
3.炒锅加热放食油，油热放辣椒、葱、姜花椒面炒匀
4.炒出香味放茴子白丝，翻炒均匀，加入醋、酱油、盐、茴子白熟了放鸡精炒匀，盛到盘里上桌，开始享用，爽口。
炒茴子白的家常做法
准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙
2.圆白菜洗净切片。
3.胡萝卜洗净切片。
4.大葱切片。
5.蒜切片。
6.姜切片。
7小葱切葱花。
8首先起锅倒水，水开倒入圆白菜焯水至熟捞出备用。
9然后起锅倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。
10接着倒入圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟，
11最后撒上葱花即可。
炒茴子白的家常做法
1、
食材：奶白菜300克，盐适量，油适量，姜适量，蒜末适量。2、奶白菜去根，放清水浸泡十分钟后，洗净。
3、
洗好的奶白菜控干水分，然后切小段。4、蒜剥好剁成蒜末。姜去皮切成片。
5、
热锅凉油，放入蒜末、姜片煸香，倒入奶白菜翻炒至软身。6、最后加盐调味即可。