牛肉萝卜汤的家常做法

准备材料，有牛肉500克，白萝卜1根，花椒几粒，姜5片，葱3根，香菜1根，盐适量，料酒1勺

做法步骤：

1.准备材料，牛肉清洗干净，姜切片，葱切段

2.珐琅锅里加入适量冷水，下牛肉，加几粒花椒，煮开焯烫一下

3.牛肉捞出，用温水清洗干净

4.牛肉放入珐琅锅，加入料酒，姜，葱段，适量开水，大火煮开

5.盖上盖子，小火煮1个小时，焖1个小时

6.萝卜切块，焯水

7.将萝卜放入煮好的牛肉中

8.再一起炖半个小时，加盐

9.撒葱花和香菜即可