最佳答案
主料
小米椒适量 蒜蓉适量 青虾仁适量
辅料
盐适量 生粉一点 白胡椒粉一点 玉米油适量 姜末适量 生抽适量
小米炒虾仁的做法步骤
1.小米椒适量
2.青虾仁适量。
3.一点盐，生粉，白胡椒粉。
4.抓匀稍腌。
5.姜蒜，小米椒。
6.锅内适量水烧热，虾仁倒入关火。
7.利用水的余温把虾仁烫红捞出。
8.清水洗一下备用。虾仁很嫩喔。
9.锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒放入炒出香味儿。
10.虾仁放入翻炒两下。
11.勾入一点点薄芡，适量盐，生抽调味儿，撒上香葱碎点缀，关火盛盘