最佳答案
1:材料"鲷鱼片 2片","蒜头 2颗","蜜汁烧烤酱 30g","
2:食材洗净,蒜头拍碎切末。鱼片切条后加入麻辣汁15g腌5-10分钟。
3:番薯粉50g混入太白粉50g调制炸粉。将腌好的鱼柳双面裹上炸粉,热油下锅中火油炸至金黄后捞起备用。
4:热锅降温加入少量油转中火,加入蒜末爆香后加入蜜汁烧烤酱、料理酒、白胡椒粉少许,煮成芡汁。
5:将炸好的鱼柳条放入芡汁里拌炒均匀。
6:大炒至收汁然后关火,再撒入白芝麻即可完成。
炸鱼柳干的做法?
1:材料"鲷鱼片 2片","蒜头 2颗","蜜汁烧烤酱 30g","
2:食材洗净,蒜头拍碎切末。鱼片切条后加入麻辣汁15g腌5-10分钟。
3:番薯粉50g混入太白粉50g调制炸粉。将腌好的鱼柳双面裹上炸粉,热油下锅中火油炸至金黄后捞起备用。
4:热锅降温加入少量油转中火,加入蒜末爆香后加入蜜汁烧烤酱、料理酒、白胡椒粉少许,煮成芡汁。
5:将炸好的鱼柳条放入芡汁里拌炒均匀。
6:大炒至收汁然后关火,再撒入白芝麻即可完成。
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