最佳答案
鱼骨面筋做法如下：
原料：
生面筋200克、花生油2勺、香油10g、盐10g、白糖5g、胡椒面5g、味精5g、番茄酱2勺、姜5g。
制作方法：
1、先将白面粉加盐加水洗成面筋，过五六个小时之后才能使用。再把面筋 放入开水锅煮熟，捞出过凉；然后把煮好的面筋切成厚片，再放入花生油锅炸，炸到面筋有金黄色捞出。
2、
锅内放香油，将姜煸一下，然后加入番茄酱炒一下，加上汤，再放入盐、味精、胡椒面、白糖；把炸好的面筋放入锅内烧，用文火烧十分钟左右，等到面筋把汤收成浓汁后，再淋上香油即可出锅。