豇豆红烧肉怎么做

分类: 美食 时间: 2024-12-26 02:43:00

豇豆红烧肉怎么做?

最佳答案

主料:豇豆干适量,五花肉适量

辅料:红烧汁适量,料酒适量,色拉油适量,水2碗,食盐少许,葱1根,蒜3瓣,干辣椒3个

1.将干豇豆提前用水泡发

2.五花肉冷水下锅至煮熟捞出

3.将泡发好的豇豆干用剪刀剪成六七厘米的长度

4.煮好的肉切成块状

5.锅内倒油后将肉块倒入锅内,用食用油快速煸炒到肉出油,放入切好的蒜葱红椒,继续翻炒至出香味,倒入红烧汁上色,倒少许料酒,倒入豇豆干后翻炒,加入两碗水和少量食盐后加盖,大火烧开后改小火烧到汤汁收干

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